梅田の大阪駅前第３ビル地下２階にあるラーメンステーションで期間限定で出店されている「らーめん香澄」に行きました。
大阪駅前第３ビルは、大阪市北区梅田に位置する高層ビルで、1979年に完成しました1。このビルは地上34階、地下4階建てで、完成当時は西日本で最も高いビルでした。
ビルの建設は1976年に始まり、1979年9月に竣工し、同年10月に開業しました。設計は大阪市都市開発局と大建設計が担当し、施工は竹中工務店と鴻池組の共同企業体が行ったようです。
大阪駅前第３ビルは、オフィスや店舗が入居する複合ビルで、特に地下には多くの飲食店や金券ショップが集まっています。また、ビル内には法律事務所や会計事務所などの士業関連の事務所も多く入居しています。
このビルは、1986年に大阪ビジネスパークのツイン21ビルが完成するまで、大阪で最も高いビルとして知られていました。
そんな大阪駅前第３ビルの地下２階は、飲食店が多く、場所はうどんが有名な「うどん棒」の前にあります。
11時～16時までお得なランチセットをやっていますので、ランチセットを頼みました。
こちらはメニューです。
ランチセットは、「パイタン塩」か「味噌ラーメン」のどちらかを選べますので、私は「味噌ラーメン」にしました。
ランチセットが来るまで、「らーめん香澄」と「青波」の紹介を読んでいました。
2店の紹介をこちらに書いておきます。
らーめん香澄について
「らーめん香澄」は、大阪市西区阿波座に本店を構える人気ラーメン店です。2012年5月に開業し、当初は塩ラーメンのみを提供していましたが、2014年に看板メニューを「特製煮干ラーメン」に変更しました。この煮干ラーメンは、九十九里浜の煮干を大量に使用し、干し椎茸と道南産天然昆布で香り付けしたスープが特徴です。
2015年には中崎町に2号店をオープンし、こちらでは「特製サバ白湯」を提供しています。このラーメンは、サバをふんだんに使用した濃厚スープが特徴で、新感覚の魚介系ラーメンとして人気を集めています。
「らーめん香澄」は、ラーメンステーションプロジェクトにも参加しており、全国にその味を広めています。店主の尼﨑社長は、ラーメン業界での経験を活かし、多くのヒットメニューを生み出し続けています。
青波（せいは）について
「らーめん青波」は、大阪市東淀川区上新庄に位置する人気ラーメン店です。2016年12月1日にオープンし、以来多くのラーメンファンに愛されています1。特に煮干しを使ったスープが特徴で、濃厚な味わいが評判です。
メニューには、塩ラーメンや醤油ラーメンがあり、それぞれに「無情スペシャル」や「慕情スペシャル」といった特別メニューも提供されています1。また、季節限定のメニューもあり、夏には「つめ鯛冷やしつけ麺」などが楽しめます。
2024年4月には、西中島南方に2号店をオープンしました。こちらの店舗でも、上新庄店と同様に煮干しスープをベースにしたラーメンが提供されており、地元の人々に親しまれています。
「らーめん青波」は、元板前の店主が手掛けるラーメンで、細部にまでこだわった味わいが特徴です。店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気があり、一人でも気軽に訪れることができます。
これで1,000円です！！
かなりボリュームがあって安いと思います。
最近は、らーめんだけで1,000円を超えるお店が増えてきていますので、ランチセットは本当にお得です。
近くで見ると、とても綺麗な味噌の色がしていて、香りもいいです。
麺はオーソドックスな感じでした。
変わった感じではなく王道の味噌ラーメンでしたが、とても食べやすい味でした。
飲んだ後も食べれそうな感じで、しつこくないのがいいと思います。
ご馳走様でした。
期間限定ですので、ぜひ大阪梅田に来られましたら、食べに行ってみてください。
私は味噌ラーメンを食べましたが、初めてでしたら「パイタン塩」の方がいいと思います。
店名：ラーメンステーション大阪駅前第3ビル
所在地：〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビルB2F
交通アクセス：
JR「大阪」駅 中央口改札 徒歩8分
大阪地下鉄御堂筋線「梅田」駅 南改札口 徒歩5分
JR東西線「北新地」駅 東改札口 徒歩約2分
営業時間：11:00~22:30(L.O. 22:00)